2025年,特朗普将重返政治舞台。特朗普的回归,不仅标志着美国政坛的变革,他的执政策略,也将对美国的商业环境,包括餐饮行业产生深远的影响。在特朗普入驻白宫之后,餐饮业将面临哪些新的机遇与挑战?
特朗普执政下餐饮行业的机遇
从特朗普竞选活动中体现出的政策走向可以看出,特朗普将通过延续其上一任期内的税收政策,来调整政府收入和支出的结构。对内,特朗普承诺将企业税率从21%削减至15%,以大力振兴本土企业的发展。这一政策的推出,将会直接促进中小餐饮企业的发展。税负的减轻,能够降低中小型企业的运营成本,在产品的创新、企业规模的扩张上有更充足的现金流,从而不断提升产品和服务质量,开创新的业务模式等。
除降低企业税率之外,放松监管也是特朗普经济政策的一大亮点。餐饮企业的运营涉及了众多的标准和规则,繁琐的流程给餐饮业主带来了不少合规负担。特朗普政府预计通过简化餐饮行业的一些规则和手续,让餐饮业主能够更加灵活地运营,以更好适应市场需求。此外,相应规则和流程的简化,也能推动更多新兴餐饮品牌的崛起和发展。
另外,特朗普政府的政策环境可能会支持部分技术创新,减轻中小企业技术投资的负担。随着消费行为的变化,时下在线点餐和外卖服务的需求大幅上升。这一举措将使更多餐饮企业在数字化转型中抢占先机,同时也将催生更多新兴餐饮模式,更好地吸引消费群体。

餐饮行业可能面临的挑战
特朗普的重新上任,会给餐饮业带来一定乐观情绪,但也有一些潜在的挑战不容忽视。首先,上文中提及的税收政策,除对内减税之外,对外特朗普将推行提高关税的主张,向中国征收更高的关税(60%及以上),并且对全球征收10%的基准关税。加征关税的政策虽然促进了本土企业的发展,但也会直接影响到大部分依赖全球供应链的餐饮企业。这些餐饮企业的原料采购成本会大幅提升,最终增加消费者在饮食上的支出。
其次,许多餐饮企业的员工组成中,移民工人占到了一定的比重。而特朗普政府一直以来对于移民的强硬立场,也将影响到餐饮行业的劳动力供应方面。特朗普对移民的严格监管,会使众多餐饮企业在招聘上变得更加谨慎,一些主要依赖移民员工的企业,很大概率会面临招聘困难的问题,从而影响到运营和服务。
综上,特朗普的“2.0时代”,将为餐饮业带来机遇与挑战并存的局面。特朗普政府推行的政策,为餐饮企业提供了较好的发展环境,但原料和用工成本上涨等问题也需引起重视。餐饮业主应实时掌握和研究最新的政策走向,合理规划经营策略,以适应不断变化的市场环境。
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